2012年10月24日 星期三

9.26 Wedding Party


因為某些原因, 加上舊同事人數太多, 所以我們的婚宴分了2晚舉行
第一晚是親戚+同學+現任公司同事的傳統飲宴
第二晚是我跟他的舊同事, 以wedding party形式舉行, 希望氣氛輕鬆一點, 不用像傳統的飲宴般拘謹

晚宴的場地是沙田大會堂上面的sky platform
環境優美, 因人流不多, 很清靜, 很適合舉行私人party
因知道這個地方的人不多, 價錢亦十分相宜

如果再簡單一點
日間在沙田大會堂註冊完, 直接到這裡舉行lunch buffet也是不錯的選擇
日景下的sky platform亦很漂亮, 是另一番景象

這晚所有事情一切從簡, 沒有成長片段、即日剪接, 只穿一件小禮服, 衫亦不用換
全晚與朋友拍照、聊天、飲酒, 真的很輕鬆
所以一連兩日舉行婚宴感覺一點也不累

場地:
不是太多人知道這間餐廳的存在, 其實位置十分方便, 穿過新城市廣場就到
位於沙田大會堂平台, 經過snoopy land, 在京都高級宴會廳旁邊有一條樓梯通往餐廳
平常亦可到此享受一個悠閒的lunch or tea, 或晚飯後與朋友在此飲酒聊天

(網上圖片)


環境優美, 對著城門河景, 十分開揚
9月天氣不太熱, 還有微微涼風
怕熱的可到室內玻璃屋, 約可擺70個座位,
戶外則十分空曠, 還可方便吸煙朋友

清優的環境有小涼亭及馬車擺設, 不佈置也可以
我只是找decoration公司簡單佈置一下backdrop、reception table及涼亭, 用上清雅的白色+黃色配搭便很漂亮


outdoor (網上圖片)


P9261708 (旁邊就是城門河)


這裡要特別介紹一下我的decoration公司Oscar Wedding Decoration
無意中從網上找到, 那時候這間公司成立不久, 看設計十分漂亮
我需要的佈置不多, 加上要慳錢, 膽粗粗便book了
負責人oscar是一個女孩子, 人很好很nice, 顏色配搭及圖案設計都很好
最終出來效果很理想, 十分推介大家(她blog裡的backdrop設計真的賞心悅目)
美中不足是backdrop拍攝中途竟向一邊傾斜, 相信是支架歪了, 所以有些相片背景亦傾斜了
雖然用freelance公司有一定風險, 但他們較大公司更用心上心, 價錢又相宜, 如果可以請支持一下這類freelance公司


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HPhMdB7QX4gOweRDyPKO8A(from oscar wedding)



photo 1 photo 2
photo 3 P9261703
(佈置用上的粉黃色很柔和 / 涼亭是相簿區, 簡單佈置便足夠)

食物及服務:
這個項目是我最擔心的地方

說真的, 這個地方價錢相宜, 對食物質素要求不會高, 但求不要難食便好
最終聽朋友說好像還可以, 不過種類較少
其實傳統飲宴都經常聽到食物不好的問題, 所以我想還可以接受

侍應服務過得去, 始終是buffet形式, 需要侍應的機會不多, 出現問題的機會也較少吧
經理服務也不錯, 樣子好像很惡, 但其實很nice, 萬事有商量, 埋單爽快收實價, 沒有出現我最怕的"r"貼士情況


服裝及化妝:
這晚的小禮服也是在wendy's bridal租的
wendy真的十分十分好人, 那時候我join了rue halle paris, 但只能租3日2夜
開頭問RHP designer能否多租一天, 她說如果即時join, 可將free upgrade一件的優惠改為租多一天
後來當然沒有這回事, 加上我也想找一件不同款式, 所以便算數
到wendy那裡碰運氣時, 無意中看到這件vintage feel的小禮服, 從來沒想過要著vintage婚紗, 但一試上身便覺得很不錯
意想不到的是與場地也很配合!
平常單租一件衣服很貴, 但她只是收我package價錢, 老公的禮服也是在wendy那裡租的
wendy很好人, 讓我們提早一天取衫(結婚前一天能去少一個地方是十分重要), 還可以租多一天, 既慳時間又慳金錢
記得這晚我的禮服突然發現穿了一個大洞, 開頭很怕是踩穿了, 幸好只是接駁位置脫了線
還衫時告訴wendy, 不但沒有被怪責, 她還多謝我告訴她, 不然她沒有發現再租給其他人就不好了
換著其他店舖, 不被要求罰錢也會被黑面對待, 所以我極力推介朋友到wendy那裡租衫

 

複製 -IMG_0046 複製 -IMG_0047 
(樓梯是餐廳的佈置 / 禮服背部的通花多美)

這件禮服可以用作拍攝pre-wedding或迎賓, lace花紋真的很漂亮, 尤其是背部通花設計, 好鍾意好鍾意, 朋友亦讚不絕口
在wendy那裡租的the one及這件禮服, 都是整個wedding中最喜歡的!


這晚也是用回第一晚的mua - delicate face Karen
karen由朋友介紹, 妝容的特點是simpe but elegant
手藝十分好, 喜歡她清雅細緻的style, 不濃妝但能突出輪廓、修飾缺點, 最重要是將來看回相片也不會過時
髮型髮飾與衣服十分配合, 我一向很抗拒這種放在前面的頭飾, 還要這麼大, 但出來效果意想不到的好

複製 -IMG_0026 複製 -IMG_0032 (秋子的花球第二天仍然很新鮮)

兩晚的婚宴曲終人散,  帶給我跟老公無限美好回憶, 現在看回相片也會心微笑
很幸運能找到及遇到好的vendors, 所有事情也很順利, 即使有瑕疵也只是襯托出其他的人與事有多美好
感謝所有!

2012年10月11日 星期四

結婚一周年

轉眼間, 結左婚一年了
呢度亦荒廢了很久
一年的結婚日子生活平淡, 不過平淡是福

工作方面
自己跟老公的工作都有了變化, 轉換環境、職位提升
工作總有失意的時候, 不過想想捱過又是新一天
凡事盡力而為, 問心無愧就好, 總不能討好所有人

家庭方面
有討論過生小朋友的問題
老公想再過一年才開始準備, 希望做好心理準備、儲多些錢, 但我又想早一點生
誰來湊小朋友也是一個問題, 還需好好討論

結婚紀念日簡單地過
去了迪士尼, 天氣很好, 微風送爽, 人很少
可以不用排隊玩灰熊山谷過山車, 前後玩了3次, 前中後的車卡的坐過, 原來中間最好玩, 車頭最唔驚
反斗奇兵降落傘比想像中驚嚇, 衝天遙控車更加不會再玩
晚上到了萬麗海景酒店食自助餐, 不錯
不過還是惦記著朗廷酒店的l'eclipse

結婚周年紀念不用大費周章買禮物, 只想要一些每年都可以再買又有紀念性的禮物
最後在迪士尼買了一個刻了日期及字的水晶擺設, 將來每年都有一個一直儲下去

2012年3月21日 星期三

Le Creuset Family Sale 2012 - 最終收穫


第一次到LC開倉, 對一個平凡家庭來說, 結果是大出血, 荷包很傷
幸好買的都是用得著的東西, 內疚感3天後被開心蓋過了


沒有買到很漂亮的powder pink & blue, 不過現在買的也夠漂亮
photo
拍照後發現漏了Caribbean blue的oil & vinegar set



Cast Iron:
Rosemary Round Cocotte 20cm
Saffron Oval Cocotte 27cm
Cassis Round Skillet Grill 26cm

Stoneware:
Lavender soup bowl x 2
Antique Rose soup bowl x 3
Coastal blue & pink Mugs 1 pair
Pale rose ramekins 1 set
Cassis rectangular dish 18cm
Lavender round plate 1 set
Caribbean blue round plate 1 set
Caribbean blue oil & vinegar 1 set
Cherry red spatula crock
Yellow spatula spoon

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這次開倉最主要的目標是20cm french oven, 因為很想煮煲仔飯
最後一天沒有powder色, 只遇到rosemary綠色及dune米色
原先想買dune, 但找到的2個都有defects, 最後買下綠色
越看越喜歡, 很耐看, 與最愛的黃色也很相襯

用臘腸豆豉排骨煲仔飯開光, 味道很好, 不過多了點飯焦, 下次可以縮短時間



現在的廚房色彩很繽紛

2012年3月16日 星期五

Le creuset Family Sale




自從買完staub後, 一直期待lc的開倉日
誰知一看開倉日期, 心即時灰了一半, 我整個星期都有工作, 要到最後一天才可以去
雖然知道每天都有新貨, 但看到大家的戰利品, 真的很心癢
幸好昨天收工後的活動取消, 可以去朝聖了~~
其實沒有想過能買到什麼, 目的只為去探路, 為星期日做準備

去到不用排隊可以直入, 人不算很多, 貨品很亂, 全部盒曾被開過, 開倉就預了這樣, 也不太介意
想買的oil & vinegar只剩下紅色, 其實紅色也不錯, 不過想等到星期日再看看有沒有其他顏色
小焗盤只有深灰及黑色, 不太喜歡, 其他stoneware的款式也不多, 剩下一些可買可不買的item, 決定放棄

戰場中心cast iron, 想找20cm煲, 只剩下紅、橙這些大路顏色
白色grill pan曾經心動, 還是決定留待星期日再看看
誰知突然看到有人手上拿著的黃色oval, 是我最愛的黃色!!
最後在收銀處旁邊的櫃找到一個, 27cm
一直盤算買不買, 因為oval不在buying list, 但又不捨得放下, 最後決定捧它回家
另外在收銀處揀了幾件小物品, 總算沒有空手而回


實物是偏奶黃色


跟黃色staub放在一起, 很相襯


在收銀處找到這兩件, utensil jar是紅色


沒有想過買這對杯, 但拿在手中真的不捨得放下, 收銀小姐說它們很little twin stars




其實這個月已買了很多很多東西, 用了很多很多錢, 過完這個family sale真的要節制一下了





2012年3月5日 星期一

半年Macau之旅 - 準備篇

轉眼3月尾就到結婚半年的日子喇, 日子真是過得很快
別人經常問我婚後生活如何?
我總是答: 分別不大呀, 日子都是這樣過
其實生活是過得很開心, 要說最不好的, 就是另一半有時很長氣, 覺得有點兒煩...hehe
其他地方有很大不同嗎? 還不是多了煮飯做家務, 無傷大雅的事情(說跟做是兩回事)

說回半周年紀念
因為老公4月要到北京兩個月, 婚後首次分隔兩地, 決定慶祝一下
想過去台中、長灘島(菲律賓, 還是打消念頭...)
最終的選擇竟然是澳門
澳門去過很多次了, 近年已被自由行攻陷, 如果不是因為水舞間, 還真的沒有興趣

想看水舞間很久了, 但價錢一點也不便宜
略略search一下資料, 如果半周年正日到澳門(剛好橫跨周六、日), 水舞間c區連酒店套票, 2個人加起來要$3800
貴得可怕, 我很不甘心要付數千元只是過大海!

再比較一下平日的價錢, 周五跟周日相若, 便宜數百元
周一至周四的話, 又再便宜數百元
由於價錢差太遠, 決定申請農曆年加班的補假, 周四過大海2天
最終價錢只是$2000/2人, 水舞間+hard rock hotel, 我還加了$320 upgrade到b區, 未計船票只是$2300
雖然不能正日慶祝, 但平了$1500大元, 可以正日時在香港找間自助餐豪食了

行程方面, 其實澳門去過很多次, 沒有想過特地編行程
不過有2個地方今次想去看看, 就是科學館及熊貓館
聽說澳門的科學館比香港的有趣很多(香港的我已經覺得不錯)
而熊貓館就當然是為了看熊貓喇~~

還有2星期便出發了, 很期待

2012年1月11日 星期三

婚後3個月




聖誕節正日係我同老公結婚3個月紀念, 貶下眼就3個月
當日煮左個聖誕大餐, 兩個人係屋企靜靜咁過

說實話, 籌備結婚時發生磨擦, 都有一D唔好的諗頭出現過
例如"呢個人係咪真係適合一生一世?"、"第時點樣一齊生活? 點樣將自己下半生交俾佢?"
甚至有諗過係咪唔好結婚....
而家諗番覺得自己好傻

結左婚後, 感情好左好多, 9成時間都好sweet (當然都會有小爭拗啦~~)
婚姻真係要嘗試體諒及學習包容
一世人流流長, 唔好因為一d無聊事影響感情呀!

結左婚後亦嘗試做一個好太太, 學下煮飯~
我成日覺得唔係唔識, 係無機會煮啫
自從買左staub後, 再加埋之前買落的焗爐同LC焗盤呢D工具
真係煮飯興趣大增~
回想o個時LC旗艦店一周年做半價, 當時覺得好貴無買, 而家好後悔>"<
而家趁佢間中做特價入少少貨, 但始終比開倉貴呀, 幾時會開倉呀?!

因為有焗爐同煲, 煮的菜式都係以焗and炆為主
最大挑戰係聖誕節, 除左煮大餐俾老公食之外, 仲招呼埋好朋友
好彩好成功!!
最想多謝係blogger 鬼嫁, 佢的食譜真係好好, 我跟住煮出黎的菜式好成功, 仲好好味tim!!
我一有時間就會去偷師, 真係要叫聲師父架!!
當然仲有好多blog界的大廚, 你地的經驗都令我的廚藝知識增進不少, 無言感激




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結婚淨左好多紅酒, 所以煮左個紅酒炆牛肋, 味道幾好, 但顏色唔靚同唔夠"杰", 要再改進


 
豉油皇煎大蝦, 憑感覺落調味料份量, 好彩出黎老公大讚好好味, 簡單易煮之選


 
肉醬焗茄子, from blogger鬼嫁的食譜, 好成功呀!! 朋友話好似街外食到的味道, 焗出黎個樣又靚



蜜糖焗雞翼, 前一晚醃定會入味d, 俾多少少心機搽2轉蜜糖, 出黎顏色會靚d


 
朋友聚會聖誕大餐~


IMG_2917 IMG_2921 
仲有日式一品鍋, 係屋企樓下的阿信屋有好多日本野賣, 買左一枝牛肉鍋的汁料, 加水溝稀滾起再落材料煮熟就食得, 方便快捷! 老公一打開蓋都好驚喜話好靚, 又好味又colourful的晚餐~~


希望煮野食的興趣可以keep住落去啦!  兩口子食飯感覺好溫馨呀!
如果遲d有機會再讀書, 可能無時間煮喇~~